ENKELT, SUNT & GODT

  • Skrevet 23.09.2015
  • Klokken 19:44

Tenkte å tipse dere om noe kjempegodt og enkelt til lunsj/middag! Som jeg nevnte tidligere er jeg veldig glad i maten på Chonticha, spesielt retten med kyllingfilet, løk, paprika, ris og cashewnøtter. Det er jo egentlig superenkelt å lage selv, så da ble det middagen i dag! Jeg byttet ut ris med couscous ettersom jeg synes det er bedre, men der kan man bare ta det man har lyst på. 

Jeg stekte all kyllingen, slik at jeg kan spise det i morgen til lunsj. Det er bare å måle opp selv hvor mye du vil ha, om du bare vil ha til ett måltid, eller mer som du kan bruke til neste dag. Jeg synes det er best å lage mer når man først er i gang. Couscous er superenkelt, man koker opp vann og tar så mye couscous man vil ha, før man lar det stå en liten stund. Rør litt rundt. Løk og paprika stekte jeg i lag, pluss litt hvitløk som jeg også stekte sammen med kyllingen. 


Couscous - så paprika og løk.


Kylling over paprika og løk, pluss soyasaus - og til slutt en neve med cashewnøtter. 

Enkelt, sunt og godt! Anbefaler å lage litt ekstra, passer perfekt til lunsj dagen etterpå! 


kommentarer: 2




Madde K.K

23.09.2015 kl.19:55

En av favoritt rettene mine, sunt og godt :D

Ønsker deg en herlig uke :)

Anette

23.09.2015 kl.21:07

Det såg eldig godt ut:)

Ha en riktig fin kveld <3

Legg igjen en kommentar

hits